Drei Kochmützen für Zentralküche: TÜV und HN zeichnen Verpflegung der Sozial-Holding mit Bestnote aus
Gütesiegel für das Essen in Hotels und Restaurants werden bereits seit vielen Jahren vergeben. Deren Kriterien sind jedoch für eine umfassende Bewertung von Gemeinschaftsgastronomie nicht ausreichend. Deshalb bietet der TÜV Rheinland das von Wissenschaftlern der…